豆瓣菜做法有什么（精选文档）

来源：网友投稿发布时间：2023-04-25 15:35:06

豆瓣菜的做法有什么1　　1、首先要提前将江瑶柱用暖水浸泡。　　2、西洋菜摘掉老叶，在悉尼几乎很难买到嫩的西洋菜，一般都比较老，买回来的要摘去三分之一。　　3、准备好姜丝。　　4、锅里少许适量清水，加下面是小编为大家整理的豆瓣菜做法有什么（精选文档）,供大家参考。

豆瓣菜做法有什么（精选文档）

豆瓣菜的做法有什么1

　　1、首先要提前将江瑶柱用暖水浸泡。

　　2、西洋菜摘掉老叶，在悉尼几乎很难买到嫩的西洋菜，一般都比较老，买回来的要摘去三分之一。

　　3、准备好姜丝。

　　4、锅里少许适量清水，加入姜丝大火煮沸。

　　5、水开之后将浸泡至软的江瑶柱加入。

　　6、大火煮约二十分钟。

　　7、然后转中小火继续煮十分钟左右。边煮的时候边用筷子将江瑶柱弄散。

　　8、然后再开大火，倒入少许橄榄油。

　　9、将西洋菜放入。

　　10、继续大火煮沸约十分钟，煮至西洋菜软。

　　11、最后调入少许盐与胡椒粉即可熄火。

　　上文我们介绍了什么是豆瓣菜，豆瓣菜其实就是我们常说的`西洋菜，豆瓣菜有很高的营养价值，豆瓣菜营养很全面，我们人体需要的多种元素都能在摄入豆瓣菜后获取，豆瓣菜有清燥润肺的作用，在治疗脱发和坏血病上也能采用豆瓣菜。

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